أفادت الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن بأن معدل الاستهلاك السنوي الفردي من لحوم الدواجن عرف ارتفاعا ملحوظا ما بين سنة 1970 و2014، حيث انتقل معدل الاستهلاك من 2,3 كلغ للفرد في السنة إلى 16,9 كلغ للفرد في السنة.
لكن، على الرغم من هذا التطور فإن المعدل المسجل يظل –حسب المهنيين- ضعيفا […]